黒酢 高血圧

黒酢 高血圧

黒酢と高血圧の関係ですが、黒酢は玄米と麹だけを原料として麹菌を発酵させた
お酢です。発酵期間が数年と長い年月ですから、アミノ酸やミネラルなどの有効成分
が普通のお酢よりも数倍から数十倍あります。

 

主な成分は酢酸やクエン酸が含まれていますが、
酢酸は、血液をサラサラにして血圧の上昇を抑えます。
酢にふくまれているアミノ酸は血管を拡張する働きがあり、酢酸と共に血液循環を
よくします。

 

クエン酸は疲労回復でよく知られていますが、クエン酸は強力な抗酸化作用をもち、
LDLコレステロールの酸化や血管の壁の老化を防ぎます。
動脈硬化を予防します。
ケンコーコムで☆5つの黒酢です。
桷志田 黒酢 杜氏造り 鹿児島県福<br /><A HREF=桷志田 黒酢 杜氏造り 鹿児島県福山産 1.8L

 

調理に酢を利用しよう

黒酢のみならず、普通の酢もいいので、酢の物やピクルス、魚の酢ずけなどに
とりいれましょう。
減塩にもなりますのでいいですね。

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